ОБЕДЫ:
Хотите иметь стройную фигуру на зависть всем подружкам и на радость окружающим мужчинам? Для этого необходимо соблюдать следующие основные правила:
1. ешьте чаще и больше, однако пища должна быть низкокалорийной. Употребляйте больше овощей и фруктов. Энергетическая плотность этих продуктов очень низкая, а содержащаяся в них вода и клетчатка дают ощущение сытости. К тому же овощи и фрукты намного полезней, чем пища, содержащая жиры и мучное;
2. приём пищи начинайте с низкокалорийного овощного салата или лёгкого супа;
3. между приёмами пищи употребляйте в достаточном количестве некалорийные продукты (до 200 калорий), например, фрукты, йогурт;
4. в ресторане следует заказать два-три небольших блюда взамен одного калорийного, или попросите подать вам пол порции.
5. больше думайте о том, что можете себе позволить съесть, а не о запретах, ощущая постоянный дискомфорт;
6. заведите дневник питания, делая там отметки обо всех съеденных продуктах за день. Так вы сможете избежать бесконтрольного поедания продуктов и сможете определить те блюда, которые больше насыщают ваш организм и нравятся вам по вкусовым качествам;
7. не пытайтесь избавиться от голода, употребляя напитки, даже молоко не способно утолить голод. Делайте акцент на «твёрдые» калории.
УЖИНЫ:
Сегодня у большинства людей наиболее обильный прием пищи приходится на ужин, виной тому служит современный график работы. Утром мы спешим на службу, не успевая нормально позавтракать, в обед перекусываем что-нибудь в сетях общественного питания, и лишь вечером мы можем позволить себе полноценный прием пищи...
К этому времени наш организм изголодался и требует сытной пищи, да побольше. Однако все мы помним, что наедаться на ночь вредно, есть после 18.00 нежелательно и, как гласит народная мудрость, «ужин лучше отдать врагу». Возникает вопрос, каким должен быть ужин, чтобы он был вкусным, полезным и способствовал нашей стройности.
Во-первых, необходимо определиться со временем ужина. Для того чтобы ужин не вызывал прибавку в весе, постарайтесь есть за три часа до сна. Поэтому вовсе не обязательно ужинать до 18 часов, если вы ложитесь спать в полночь, то можете ужинать даже в 9 часов вечера.
Во-вторых, подберите для ужина вкусные, полезные и низкокалорийные блюда. Выбирайте легкие продукты, которые не требуют длительного переваривания.
Откажитесь от жирного мяса и рыбы, жареного картофеля, блюд из бобовых, макарон, калорийных соусов и приправ. Также ограничьте употребление соли, это поможет избежать отеков утром.
Не стоит злоупотреблять легкоусваиваемыми углеводами – выпечкой и кондитерскими изделиями.
В качестве основного блюда идеально подойдет нежирная рыба или отварное мясо (индейка, кролик, курица, телятина). На гарнир подавайте тушеные или свежие овощи, зелень, вареный картофель, рис или гречневую кашу. А на десерт – фрукты и сухофрукты.
В-третьих, размер порции должен быть небольшим. Порция белкового блюда (мясо, рыба, творог) не должна превышать 100-150 г, углеводные продукты (хлеб, каша, картофель) – 30-40 г, а овощи и зелень – 200-250 г.